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欧盟评估一种纤维素酶的安全性

发布者:admin   发布时间:2019-10-25   浏览次数:0


 欧盟食品安全局EFSA)消息,20191018日,欧盟食品安全局就来自转基因里氏木霉菌DP‐Nzc36纤维素酶cellulase)的安全性评价发布意见。

 

据了解,这种纤维素酶旨在用于蒸馏酒精生产、生产葡萄糖浆的淀粉加工和酿造过程中。经过评估,评估小组认为在预期使用条件下这种食品酶不会引起安全问题。

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